Cortona – Sagra della Bistecca a Ferragosto -

b&b Francesco Redi informa che anche quest’anno a Cortona si svolgerà la 52.ma Sagra della Bistecca nei giorni 13, 14 e 15 Agosto nei giardini del Parterre organizzata da A:S:D “Cortona Camucia”.
La bistecca cotta alla brace rappresenta una delle eccellenze della gastronomia Toscana sopratutto se accompagnata dal vino delle nostre terre. Di particolare pregio è la carne della mucca di razza chianina, quella di colore bianco.
Quello cortonese è un appuntamento importante per il prestigio della gastronomia aretina. Le bistecche vengono sistemate su una lunga gratella lunga 14 metri e cotte al sangue, come vuole l’antica tradizione toscana. Oltre ai contorni, pane e frutta, il menù comprende dell’ottimo vino per accompagnare la nostra carne. Ci saranno inoltre stand gastronomici forniti di vari prodotti tipici toscani.